Notre Carte de Saison
Voyez donc ce que la carte de saison du restaurant Mélanger les Couleurs vous réserve…
En semaine comme le Week-end, à midi autant que le soir, nous vous invitons à découvrir notre cuisine traditionnelle raffinée et à succomber aux plaisirs gourmands de notre carte de saison !
Les saisons sont si belles dans les Monts du Lyonnais que nous en avons fait notre source principale d’inspiration culinaire. C’est ainsi que nous vous accueillons autour d’une carte de saison faite de plats traditionnels que nous réinventons sans cesse, sur la base des produits du moment…
Découvrez ci-dessous notre carte de saison du moment
Les Entrées
- Salade César au Magret de Canard Séché 5,00 €
- Gâteau de Foie de Volaille,
Coulis de Potimarron 6,00 €
- St Marcellin Pané
sur Carpaccio de Poire 7,00 € - Tartare de Saumon,
Mangue et Avocat 8,00 €
- Foie Gras de Canard Maison au Spéculoos 9,00 €
Les Plats
- Crumble de Légumes d’Automne
au Boulgour, Comté et Noisettes 14,00 € - Cuisses de Grenouilles en Persillade 14,00 €
- Sauté de Cerf aux Châtaignes et Champignons 16,00 €
- Faux Filet de Boeuf au Poivre Vert,
Gratin de Pommes de Terre et Brocolis 16,00 €
- Ravioles de St Jacques au Chorizo Doux,
Légumes en Velouté 18,00 € - Bavette de Veau,
Crémeux de Cèpes et Légumes Rôtis au Miel 18,00€
Les Fromages
- Fromage Blanc Crème ou Coulis de Fruits – 3,00 €
- Cervelle des Canuts – 3,00 €
- Sélection de Fromages Secs – 4,00 €
Les Desserts
- Panna Cotta aux Marrons,
Espuma à l’Orange Sanguine 4,00 € - Sablé aux Pommes Meringué 5,00 €
- Dégustation de Sorbets et Glaces Artisanales
(3 boules au choix) 5,00 € - Profiteroles aux Figues,
Caramel aux 4 Epices 6,00 € - Damier Chocolat Noisettes et Butternut au Tonka 6,00 €
Tous nos desserts sont « Maison » à l’exception des glaces et sorbets
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Restaurant Mélanger les Couleurs
Infos Pratiques
04 74 70 81 05
contact@melanger-les-couleurs.fr
Horaires
Ouvert du Mercredi au Dimanche
De 12h à 15h et de 19h à 22h
Paiements acceptés
CB, espèces, chèques bancaire et
