Notre Carte de Saison
Voyez donc ce que la carte de saison du restaurant Mélanger les Couleurs vous réserve…
En semaine comme le Week-end, à midi autant que le soir, nous vous invitons à découvrir notre cuisine traditionnelle raffinée et à succomber aux plaisirs gourmands de notre carte de saison !
Les saisons sont si belles dans les Monts du Lyonnais que nous en avons fait notre source principale d’inspiration culinaire. C’est ainsi que nous vous accueillons autour d’une carte de saison faite de plats traditionnels que nous réinventons sans cesse, sur la base des produits du moment…
Découvrez ci-dessous notre carte de saison du moment
Les Entrées
- Crème de Lentilles Corail,
Huile Vierge aux Herbes et Ravioles Croustillantes 5€ - Salade Briarde, Lardons, Poire et Noix 6€
- Boudin aux Pommes en Paté Croute 7€
- Rillettes aux Deux Saumons,
Pain Toasté aux Graines de Pavot 8€ - Foie Gras de Canard en Trois Températures,
Chutney au Muscat 9€
Les Plats
- Raviolis aux Champignons,
Wok de Légumes Pafum d’Asie 14€ - Grenouilles en Persillade, Frites ou Salade 14€
- Dos de Lieu Noir au Lard Fumé,
Blé Vert Croquant et Petits Légumes 16€ - Bavette de Boeuf Charolaise,
Ecrasé de Pomme de Terre au Curcuma 16€ - Méli-Mélo de Gambas et Canette,
Purée de Légumes d’Automne 18€ - Mignon de Veau aux Figues,
Pomme de Terre Forestière 18€
Les Fromages
- Fromage Blanc Crème ou Coulis de Fruits – 3,00 €
- Cervelle des Canuts – 3,00 €
- Sélection de Fromages Secs – 4,00 €
Les Desserts
- Cheesecake aux Pommes et Crème de Marrons 4€
- Savarin à l’Armaniac,
Pruneaux Bio et Glace Végétale aux Amandes 5€ - Dégustation de Sorbets et Glaces (3 boules au choix) 5€
- Paris-Brest aux Myrtilles 6€
- Cannellonis au Chocolat sur Lit de Passion 6€
- Assiette Gourmande 7€
Tous nos desserts sont « Maison » à l’exception des glaces et sorbets
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Restaurant Mélanger les Couleurs
Infos Pratiques
04 74 70 81 05
contact@melanger-les-couleurs.fr
Horaires
Ouvert du Mercredi au Dimanche
De 12h à 15h et de 19h à 22h
Paiements acceptés
CB, espèces, chèques bancaire et
