Notre Carte de Saison

Voyez donc ce que la carte de saison du restaurant Mélanger les Couleurs vous réserve…

grand Aïoli Marseillais au Cabillaud, Bulots et Légumes Vapeurs
Mozzarelle Fumée, Composition de Tomates Muticolores et Pistou
Makis au Saumon Cru, Avocat Wasabi
Salade de Trofie aux Crevettes, vinaigrette aux agrumes
Salade de Fruits Jaunes au Génépi
Escalope de Veau en Cordon Bleu d'Auvergne, Ecrasé de Rattes
Tiramisu aux Framboises
Tataki de Thon, Carpaccio de Courgettes
Moussaka au Poulet
Magret de Canard aux Cerises
Melon Givré, Gressin au Jambon de Parme

En semaine comme le Week-end, à midi autant que le soir, nous vous invitons à découvrir notre cuisine traditionnelle raffinée et à succomber aux plaisirs gourmands de notre carte de saison !

Les saisons sont si belles dans les Monts du Lyonnais que nous en avons fait notre source principale d’inspiration culinaire. C’est ainsi que nous vous accueillons autour d’une carte de saison faite de plats traditionnels que nous réinventons sans cesse, sur la base des produits du moment…

Découvrez ci-dessous notre carte de saison du moment

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Les Entrées
  • Île Flottante Tomate et Basilic          5€
  • Composition de Melons et Jambons Italiens 6€
  • Cocktail de Crevettes et Mozzarelle Façon Pina Colada 7€
  • Tataki de Thon et Haricots Verts en Salade  8€
  • Foie Gras de Canard aux Fraises Confites  9€
Les Plats
  • Fusillone au Pistou, Steak de Tomate Noire de Crimée 14€
  • Grenouilles en Persillade, Frites ou Salade  14€
  • Dorade Sébaste en Nage Marseillaise  16€
  • Pluma de Cochon Noir aux Aubergines Caramélisées 16€
  • Brochette de St Jacques au Yuzu, Ecrasé de Vitelotte 18€
  • Faux Filet de Bœuf Fumé, Crumble de Légumes 18€
Les Fromages
  • Fromage Blanc Crème ou Coulis de Fruits – 3,00 €
  • Cervelle des Canuts – 3,00 €
  • Sélection de Fromages Secs – 4,00 €
Les Desserts
  • Crème au Café Façon Cappuccino  4€
  • Pavlova aux Framboises, Chantilly Chocolat Blanc  5€
  • Dégustation de Sorbets et Glaces (3 boules au choix)  5€
  • Soupe de Pêches Glacées, Tuile aux Amandes 6€
  • Nems au Chocolat Parfumés à la Menthe  6€
  • Assiette Gourmande 7€

Tous nos desserts sont « Maison » à l’exception des glaces et sorbets

Télécharger notre Carte de saison en PDF
Notre Carte des Vins et Boissons

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Infos Pratiques

handicap-chiens04 74 70 81 05
contact@melanger-les-couleurs.fr

ico-time Horaires

Ouvert du Mercredi au Dimanche
De 12h à 15h et de 19h à 22h

paymentPaiements acceptés

CB, espèces, chèques bancaire et

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