Notre Carte de Saison

Voyez donc ce que la carte de saison du restaurant Mélanger les Couleurs vous réserve…

En semaine comme le Week-end, à midi autant que le soir, nous vous invitons à découvrir notre cuisine traditionnelle raffinée et à succomber aux plaisirs gourmands de notre carte de saison !

Les saisons sont si belles dans les Monts du Lyonnais que nous en avons fait notre source principale d’inspiration culinaire. C’est ainsi que nous vous accueillons autour d’une carte de saison faite de plats traditionnels que nous réinventons sans cesse, sur la base des produits du moment…

Découvrez ci-dessous notre carte de saison du moment

Les Entrées
  • Cake aux 4 Fromages                                 5,00 €
  • Cappuccino d’Avocats au Lait de Coco
    et Brisures de Pistaches                           
    5,00 €

  • Salade d’Artichaut,
    Copeaux de Parmesan et Chorizo         7,00 €
  • Œuf Mollet, Crème Citronnée,
    Blinis au Saumon Fumé                           7,00 €

  • Crevettes à la Bière de Printemps,
    Légumes Croquants                                 9,00 €
  • Salade Périgourdine, Foie Gras,
    Gésier Confit et Magret Fumé
                  9,00 €
Les Plats
  • Gnocchis « Maison » aux Epinards,
    Emulsion au Pistou                                  13,00 €
  • Blanquette de Veau Printanière
    aux Petits Légumes                                 13,00 €

  • Bavette de Bœuf Charolais Façon « Chimichurri »,
     Grenailles Confites                                 15,00 €
  • Truite Portion Braisée,                          15,00 €
    Beurre Blanc à l’Orange et Beignets de Courgettes

  • Gigotin d’Agneau à la Sauge,              17,00 €
    Crumble de Légumes Noisettes et Mozzarelle              
  • Noix de St Jacques aux Graines,        17,00 €
    Asperges Lardées, Béarnaise aux Morilles   
Les Fromages
  • Fromage Blanc Crème ou Coulis de Fruits – 3,00 €

  • Cervelle des Canuts – 4,00 €

  • Sélection de Fromages des Monts du Lyonnais, Chèvre et Vache – 5,00 €
Les Desserts
  • Crème Renversée au Chocolat             4,00 €
  • Cheesecake au Citron                             4,00 €

  • Galette Bressane aux Fruits Rouges,
    Glace Fleur de Lait                                    5,00 €
  • Dégustation de Sorbets et Glaces Artisanales
    (3 boules au choix)                                   5,00 €

  • Mille-Feuilles à la Mangue                  6,00 €
  • Déclinaison Autour de la Praline      6,00 €

Tous nos desserts sont « Maison » à l’exception des glaces et sorbets

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Restaurant Mélanger les Couleurs

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Infos Pratiques

ico-time Horaires

Ouvert du Mercredi au Dimanche
De 12h à 14h et de 19h à 22h

paymentPaiements acceptés

CB, espèces, chèques bancaire et

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