• Velouté de Panais
  aux Noisettes Torréfiées  et Ail Frit   5,00 €
  
• Mille-Feuille de Betterave
  et Chèvre Frais                                    5,00 €

• Ch’ti Crumble au Maroilles
  Endives et Spéculoos                          7,00 €
• Salade de Mâche aux Gésiers Confits,
  Nougatine, Amandes et Figues        7,00 €

• Tartare de Saumon
  aux Fruits de la Passion                 9,00 €
• Foie Gras de Canard Maison
  aux Poires Caramélisées                 9,00 €

• Chili Con Carne Revisité            14,00 €
• Quenelles Végétariennes,
  Farandole de Légumes d’Hiver   14,00€

• Magret de Canard aux 4 Epices,
  Potimarron et Sauce Foie Gras    16,00 €
• Julienne à la Nage de Porto,
  Petits Légumes et Pommes Vapeur  16,00 €
  

• Mignon de Sanglier, Gratin Pommes de Terre,
  Topinambour et Chèvre             18,00 €
  
• Noix de Saint Jacques aux Agrumes
  et Risotto                                     18,00 €
  

• Fromage Blanc Crème ou Coulis de Fruits – 3,00 €

• Cervelle des Canuts – 4,00 €

• Sélection de Fromages Secs – 5,00 €

• Cheese Cake New-Yorkais             4,00 €
• Makrout aux Dattes,
  Sauce à l’Orange                          4,00 €

• Tarte Tatin aux Pommes,
  Crème d’Isigny Glacée                 5,00 €
  
• Dégustation de Sorbets et Glaces Artisanales
  (3 boules au choix)                              5,00 €

• Composition Autour de l’Ananas  6,00 €
• Fondant au Chocolat
  et Vanille de Madagascar                     6,00 €

Tous nos desserts sont « Maison » à l’exception des glaces et sorbets