Notre Carte de Saison

Voyez donc ce que la carte de saison du restaurant Mélanger les Couleurs vous réserve…

En semaine comme le Week-end, à midi autant que le soir, nous vous invitons à découvrir notre cuisine traditionnelle raffinée et à succomber aux plaisirs gourmands de notre carte de saison !

Les saisons sont si belles dans les Monts du Lyonnais que nous en avons fait notre source principale d’inspiration culinaire. C’est ainsi que nous vous accueillons autour d’une carte de saison faite de plats traditionnels que nous réinventons sans cesse, sur la base des produits du moment…

Découvrez ci-dessous notre carte de saison du moment

Les Entrées
  • Oeufs Mimosas au Saumon Fumé    5,00 €
  • Terrine de Légumes                           5,00 €

  • Tartine Catalane au Jambon Serrano 7,00 €
  • Salade Printanière au Chèvre Frais, 
    Fraises et Cajou                                    7,00 €

  • Escargots de Bourgogne
    en Gougères
                                           9,00 €
  • Tiramisu au Foie Gras,
    Crémeux de Coing et Spéculoos         9,00 €
Les Plats
  • Risotto de Pommes de Terre
    aux Asperges et à la Truffe              14,00 €
  • Paleron de Veau Braisé à la Bière,
    Quinoa Vert                                      14,00€

  • Lieu Jaune en Croûte de Sésames,
    et Riz Cantonnais                           16,00 €
  • Côte d’Agneau Double à l’Ail, Pommes Grenailles
    et Légumes Glacés                         16,00 €

  • Noix de St Jacques Poêlées,
    Persil Racine et Agrumes                 18,00 €
  • Filet de Boeuf, Sauce Miel et Gingembre,
    Gratin de Pommes Boulangères     
     18,00 €
Les Fromages
  • Fromage Blanc Crème ou Coulis de Fruits – 3,00 €

  • Cervelle des Canuts – 4,00 €

  • Sélection de Fromages Secs – 5,00 €
Les Desserts
  • Panna Cotta à la Fraise
    et Menthe Infusée                                4,00 €
  • Gâteau aux Graines de Pavot           4,00 €

  • Poire Pochée au Safran « Pistil d’Or »,
    Sablé au Chocolat                              5,00 €
  • Dégustation de Sorbets et Glaces Artisanales
    (3 boules au choix)                              5,00 €

  • Biscuit Napolitain,
    Glace à la Noisette Romaine
                 6,00 €
  • Déclinaison Autour de la Rhubarbe 6,00 €

Tous nos desserts sont « Maison » à l’exception des glaces et sorbets

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Restaurant Mélanger les Couleurs

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Infos Pratiques

ico-time Horaires

Ouvert du Mercredi au Dimanche
De 12h à 14h et de 19h à 22h

paymentPaiements acceptés

CB, espèces, chèques bancaire et

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