Notre Carte de Saison

Voyez donc ce que la carte de saison du restaurant Mélanger les Couleurs vous réserve…

En semaine comme le Week-end, à midi autant que le soir, nous vous invitons à découvrir notre cuisine traditionnelle raffinée et à succomber aux plaisirs gourmands de notre carte de saison !

Les saisons sont si belles dans les Monts du Lyonnais que nous en avons fait notre source principale d’inspiration culinaire. C’est ainsi que nous vous accueillons autour d’une carte de saison faite de plats traditionnels que nous réinventons sans cesse, sur la base des produits du moment…

Découvrez ci-dessous notre carte de saison du moment

Les Entrées
  • Île Flottante Tomate et Basilic                5,00 €
  • Tortilla Espagnole,
    Poivrons et Chorizo                                    5,00 €

  • Salade Niçoise                                           7,00 €
  • Tartare de Melon, Concombre,
    Féta et Brisures de Noix                           7,00 €

  • Terrine de Rouget Barbet
    au Pastis                                                      9,00 €
  • Mousse de Foie Gras de Canard,
    Carpaccio d’Abricots aux Epices              9,00 €
Les Plats
  • Lasagnes Végétariennes
    aux Légumes du Soleil                          13,00 €
  • Filet de Poulet Tandoori,
    Poêlée de Légumes                               13,00 €

  • Steak de Thon Grillé,
    Fagots d’Haricots Verts Lardés           15,00 €
  • Pressa de Cochon Noir en Croûte d’Herbes,
    Clafoutis d’Aubergines et Féta             15,00 €

  • Duo de Tartare Bœuf et Veau,
    Pommes Pailles                                    17,00 €
  • Fricassée de Gambas et Encornets au Curcuma,
    Riz Sauvage                                           17,00 €
Les Fromages
  • Fromage Blanc Crème ou Coulis de Fruits – 3,00 €

  • Cervelle des Canuts – 4,00 €

  • Sélection de Fromages des Monts du Lyonnais, Chèvre et Vache – 5,00 €
Les Desserts
  • Soupe de Fraises,
    Espuma à la Vanille                                    4,00 €
  • Baklava aux Amandes,
    Coulis d’Abricot au Jasmin                        4,00 €

  • Vacherin au Yaourt et Framboises,
    Biscuit Rose de Reims                               5,00 €
  • Dégustation de Sorbets et Glaces Artisanales
    (3 boules au choix)                                   5,00 €

  • Carachoc aux Noix de Pécan               6,00 €
  • Pêches Rôties et Crémeux
    au Safran de Bessenay « Pistil d’Or »       6,00 €

Tous nos desserts sont « Maison » à l’exception des glaces et sorbets

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Restaurant Mélanger les Couleurs

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Infos Pratiques

ico-time Horaires

Ouvert du Mercredi au Dimanche
De 12h à 14h et de 19h à 22h

paymentPaiements acceptés

CB, espèces, chèques bancaire et

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