Notre Carte de Saison

Voyez donc ce que la carte de saison du restaurant Mélanger les Couleurs vous réserve…

En semaine comme le Week-end, à midi autant que le soir, nous vous invitons à découvrir notre cuisine traditionnelle raffinée et à succomber aux plaisirs gourmands de notre carte de saison !

Les saisons sont si belles dans les Monts du Lyonnais que nous en avons fait notre source principale d’inspiration culinaire. C’est ainsi que nous vous accueillons autour d’une carte de saison faite de plats traditionnels que nous réinventons sans cesse, sur la base des produits du moment…

Découvrez ci-dessous notre carte de saison du moment

Les Entrées
  • Velouté de Panais
    aux Noisettes Torréfiées  et Ail Frit   5,00 €
  • Mille-Feuille de Betterave
    et Chèvre Frais                                   
    5,00 €

  • Ch’ti Crumble au Maroilles
    Endives et Spéculoos                          7,00 €
  • Salade de Mâche aux Gésiers Confits,
    Nougatine, Amandes et Figues        7,00 €

  • Tartare de Saumon
    aux Fruits de la Passion                 9,00 €
  • Foie Gras de Canard Maison
    aux Poires Caramélisées                 9,00 €
Les Plats
  • Chili Con Carne Revisité            14,00 €
  • Quenelles Végétariennes,
    Farandole de Légumes d’Hiver   14,00€

  • Magret de Canard aux 4 Epices,
    Potimarron et Sauce Foie Gras    16,00 €
  • Julienne à la Nage de Porto,
    Petits Légumes et Pommes Vapeur  16,00 €

  • Mignon de Sanglier, Gratin Pommes de Terre,
    Topinambour et Chèvre             18,00 €

  • Noix de Saint Jacques aux Agrumes
    et Risotto                                     18,00 €
Les Fromages
  • Fromage Blanc Crème ou Coulis de Fruits – 3,00 €

  • Cervelle des Canuts – 4,00 €

  • Sélection de Fromages Secs – 5,00 €
Les Desserts
  • Cheese Cake New-Yorkais             4,00 €
  • Makrout aux Dattes,
    Sauce à l’Orange
                             4,00 €

  • Tarte Tatin aux Pommes,
    Crème d’Isigny Glacée                 5,00 €
  • Dégustation de Sorbets et Glaces Artisanales
    (3 boules au choix)                              5,00 €

  • Composition Autour de l’Ananas  6,00 €
  • Fondant au Chocolat
    et Vanille de Madagascar                     6,00 €

Tous nos desserts sont « Maison » à l’exception des glaces et sorbets

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Restaurant Mélanger les Couleurs

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Infos Pratiques

ico-time Horaires

Ouvert du Mercredi au Dimanche
De 12h à 15h et de 19h à 22h

paymentPaiements acceptés

CB, espèces, chèques bancaire et

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