Notre Carte de Saison
Voyez donc ce que la carte de saison du restaurant Mélanger les Couleurs vous réserve…
En semaine comme le Week-end, à midi autant que le soir, nous vous invitons à découvrir notre cuisine traditionnelle raffinée et à succomber aux plaisirs gourmands de notre carte de saison !
Les saisons sont si belles dans les Monts du Lyonnais que nous en avons fait notre source principale d’inspiration culinaire. C’est ainsi que nous vous accueillons autour d’une carte de saison faite de plats traditionnels que nous réinventons sans cesse, sur la base des produits du moment…
Découvrez ci-dessous notre carte de saison du moment
Les Entrées
- Tiramisu à la Betterave et au Lard Fumé 5€
- Île Flottante aux Poireaux,
Cœur Crémeux au Fromage de Chèvre 6€ - Salade Exotique,
Pomme de Terre au Curry, Mangue et Crevettes 7€ - Rillettes de Canard aux Morilles 8€
- Gravlax de Saumon,
Pommes Granny Smith et Crème Raifort 9€
Les Plats
- Dumplings aux Légumes d’Hiver,
Sauce Cacahuète (Raviolis Chinois) 14€ - Grenouilles en Persillade, Frites ou Salade 14€
- Duo de Boudins Blanc et Noir,
Chutney de Coing et Pomme Rösti 16€ - Joue de Bœuf Confite,
Pastilla de Légumes Racines 16€ - Choucroute de la Mer,
Beurre Blanc Moutarde à l’Ancienne 18€ - Médaillon de Veau à la Bruxelloise,
Pommes Dauphines et Chicorée 18€
Toutes nos viandes sont d’origine Française
Les Fromages
- Fromage Blanc Crème ou Coulis de Fruits – 3,00 €
- Cervelle des Canuts – 3,00 €
- Sélection de Fromages Secs – 4,00 €
Les Desserts
- Crème Brûlée Pralinée,
Madeleines aux Fruits de la Passion 4€ - Tarte Tatin aux Poires,
Caramel au Vin Rouge et Glace Yaourt 5€ - Dégustation de Sorbets et Crèmes Glacées
(3 boules au choix) 5€ - Nems au Chocolat Parfumés à la Menthe 6€
- Macarons « Banana Split » 6€
- Assiette Gourmande 7€
Tous nos desserts sont « Maison » à l’exception des crèmes glacées et sorbets (« Monts des Glaces », Artisan Glacier à St Laurent de Chamousset)
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Restaurant Mélanger les Couleurs
Infos Pratiques
04 74 70 81 05
contact@melanger-les-couleurs.fr
Horaires
Ouvert mercredi et dimanche de 12h à 15h
Ouvert du jeudi au samedi
De 12h à 15h et de 19h à 22h
Paiements acceptés
CB, espèces, chèques bancaire et
