• Velouté de Potimarron,
  Huile Vierge Forestière                         5,00€
  
• Tartare de Concombre,
  Poire, Menthe et Pignons de Pin         5,00 €

• Salade Lyonnaise Version Automne   7,00 €
• Tarte Fine au Fromage de Chèvre
  et Figue Violettes                                   7,00 €

• Rillettes aux Deux Saumons               9,00 €
• Foie Gras de Canard
  aux Marrons Confits                              9,00 €

• Gratin de Ravioles du Royan
  au Safran                                            13,00 €
• Daube de Sanglier                             13,00€

• Sandre Rôti au Gewurztraminer,
  Knepfles au Fromage Blanc               15,00 €
• Effiloché de Canard à l’Orange,
  Moelleux Pommes de Terre                15,00 €
  

• Gambas Panées à la noix de Coco,
  Compotée d’Automne au Coing         17,00 €
  
• Effeuillé de Boeuf,
  Pommes de Terre Hasselback           17,00 €
  

• Fromage Blanc Crème ou Coulis de Fruits – 3,00 €

• Cervelle des Canuts – 4,00 €

• Sélection de Fromages Secs – 5,00 €

• Ile Flottante au Chocolat                       4,00 €
  
• Tiramisu au Citron et à la Verveine      4,00 €

• Halwa de Carottes aux Fruits Secs     5,00 €
  
• Dégustation de Sorbets et Glaces Artisanales
  (3 boules au choix)                                 5,00 €

• Kouign Amann aux Pommes              6,00 €
• Forêt Noire Revisitée                           6,00 €

Tous nos desserts sont « Maison » à l’exception des glaces et sorbets